Hello pembaca setia! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang salah satu hidangan tradisional Indonesia yang tak pernah gagal membuat kita bergoyang lidah, yaitu oseng daging sapi. Siapa yang bisa menolak kelezatan masakan yang satu ini? Melalui artikel ini, kita akan menjelajahi lebih dalam mengenai asal-usul, resep, serta langkah-langkah dalam mengolah oseng daging sapi yang lezat dan menggugah selera. Jadi, siapkan napas dan mari kita mulai perjalanan kuliner ini!
Asal-Usul Oseng Daging Sapi
Sebelum kita masuk ke dalam dunia resep dan cara membuatnya, ada baiknya kita mengetahui sedikit mengenai asal-usul oseng daging sapi. Oseng berasal dari bahasa Jawa yang berarti tumis atau menggoreng dalam jumlah sedikit minyak. Sedangkan daging sapi, sudah menjadi makanan yang populer di Indonesia sejak dahulu kala. Perpaduan antara teknik memasak oseng dan kelezatan daging sapi menghasilkan hidangan yang luar biasa. Biasanya, oseng daging sapi disajikan dengan nasi putih hangat yang membuatnya semakin menggugah selera.
Resep Oseng Daging Sapi yang Lezat
Untuk membuat oseng daging sapi yang lezat, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi | 500 gram |
| Bawang merah | 5 siung |
| Bawang putih | 3 siung |
| Cabe merah besar | 3 buah |
| Cabe rawit merah | 5 buah |
| Tomat | 2 buah |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Air | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
- Pertama-tama, potong daging sapi menjadi dadu kecil sesuai selera Anda.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan cabe merah besar, cabe rawit merah, dan tomat. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, dan air. Aduk hingga semua bumbu meresap.
- Masak hingga daging matang dan bumbu meresap sempurna.
- Angkat dan oseng daging sapi siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Kesimpulan
Oseng daging sapi adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan resep sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat mencoba memasaknya di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Jika Anda pecinta makanan pedas, Anda dapat menambahkan cabe rawit merah sesuai selera Anda. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga informasi yang disajikan bermanfaat bagi Anda. Selamat mencoba memasak oseng daging sapi dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini!