Hello pembaca! Apakah kamu pernah mencoba olahan labu siam? Jika belum, kamu sedang ketinggalan sesuatu yang luar biasa! Labu siam, atau sering juga disebut chayote, adalah salah satu sayuran yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, labu siam juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Yuk, simak artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang olahan labu siam yang bisa kamu coba di rumah!
Tiga Olahan Labu Siam yang Menggugah Selera
1. Labu Siam Tumis Tahu dan Tempe
Resep pertama yang akan kita bahas adalah labu siam tumis tahu dan tempe. Untuk membuat olahan ini, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan-bahan: | Langkah-langkah: |
|---|---|
| – 2 buah labu siam, potong dadu | 1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. |
| – 150 gram tahu, potong dadu | 2. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata. |
| – 150 gram tempe, potong dadu | 3. Tambahkan labu siam dan bumbu-bumbu lainnya, tumis hingga matang. |
| – 3 siung bawang putih, cincang halus | 4. Sajikan labu siam tumis tahu dan tempe hangat dengan nasi putih. |
| – 2 siung bawang merah, cincang halus | |
| – 1 sendok makan kecap manis | |
| – 1 sendok teh garam | |
| – 1/2 sendok teh merica |
2. Labu Siam Bakar Madu
Resep kedua adalah labu siam bakar madu. Olahan ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk kamu yang sedang mencari camilan sehat. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
| Bahan-bahan: | Langkah-langkah: |
|---|---|
| – 1 buah labu siam, iris tipis | 1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. |
| – 2 sendok makan madu | 2. Campurkan labu siam dengan madu, aduk rata. |
| – 1 sendok makan minyak zaitun | 3. Siapkan loyang, beri minyak zaitun, lalu susun labu siam di atasnya. |
| – Garam secukupnya | 4. Taburi garam secukupnya di atas labu siam. |
| 5. Panggang labu siam dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang. |
3. Labu Siam Salad Segar
Resep ketiga adalah labu siam salad segar yang sangat menyegarkan. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan yang ringan dan sehat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
| Bahan-bahan: | Langkah-langkah: |
|---|---|
| – 1 buah labu siam, parut kasar | 1. Campurkan labu siam parut dengan air jeruk nipis, rendam selama 5 menit. |
| – 1 buah wortel, parut kasar | 2. Peras air jeruk nipis, lalu campurkan dengan minyak zaitun, garam, dan merica. |
| – 2 sendok makan air jeruk nipis | 3. Campurkan labu siam, wortel, dan bahan-bahan lainnya dalam mangkuk. |
| – 1 sendok makan minyak zaitun | 4. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. |
| – Garam secukupnya | 5. Sajikan labu siam salad segar dalam piring saji. |
| – Merica secukupnya |
Kesimpulan
Labu siam adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Tidak hanya enak dan lezat, labu siam juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita telah membahas tiga resep olahan labu siam yang bisa kamu coba di rumah, yaitu labu siam tumis tahu dan tempe, labu siam bakar madu, dan labu siam salad segar.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba olahan labu siam ini dan nikmati kelezatan dalam setiap gigitannya. Selamat mencoba!