Hello pembaca setia! Kali ini, kita akan membahas tentang salah satu kue yang tak pernah lekang oleh waktu, yaitu kue bolu kukus. Bagi pecinta makanan manis, kue bolu kukus merupakan pilihan yang sempurna untuk dinikmati. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang menggoda, kue ini tak pernah gagal menyenangkan lidah kita. Yuk, kita simak lebih lanjut mengenai kue bolu kukus ini!
Sejarah Kue Bolu Kukus
Sejarah kue bolu kukus sebenarnya tidak dapat dipastikan dengan pasti. Namun, kue ini diperkirakan telah ada sejak zaman dahulu kala. Pada awalnya, kue bolu kukus dibuat menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, gula, dan susu. Kue ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa, terutama pada saat hari-hari besar atau perayaan.
Awalnya, kue bolu kukus hanya dihidangkan dalam bentuk yang sederhana, tanpa tambahan topping atau hiasan apapun. Namun, seiring berjalannya waktu, kreativitas para penggemar kue bolu kukus mulai berkembang. Mereka mulai menambahkan berbagai varian rasa seperti cokelat, pandan, keju, dan masih banyak lagi. Tidak hanya itu, kue bolu kukus juga mulai dihias dengan berbagai topping seperti butter cream, krim keju, buah-buahan segar, atau chocolate ganache.
Resep Kue Bolu Kukus yang Sederhana
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue bolu kukus sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang sederhana namun tetap menghasilkan kue yang lezat:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Minyak sayur | 100 ml |
| Gula pasir | 200 gram |
| Santan kental | 200 ml |
| Sp | 1 sendok teh |
| Vanili | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Penyedap rasa | secukupnya |
Cara membuat:
- Campurkan gula pasir, minyak sayur, dan telur. Kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
- Tambahkan santan kental, SP, vanili, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Kukus adonan selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Demikianlah resep sederhana untuk membuat kue bolu kukus. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai dengan selera masing-masing. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Kue bolu kukus memang menjadi salah satu kue yang paling digemari oleh banyak orang. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, kue ini tak pernah gagal menyenangkan lidah kita. Selain itu, kue bolu kukus juga cukup mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang cukup mudah diikuti, siapa pun bisa mencoba membuatnya sendiri.
Tidak hanya itu, kue bolu kukus juga memiliki berbagai varian rasa dan topping yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan cokelat, pandan, keju, atau buah-buahan segar untuk memberikan variasi rasa pada kue bolu kukus Anda.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba buat kue bolu kukus di rumah dan nikmati lezatnya manis yang menggoda lidah ini!