Cara Membuat Manisan Mangga yang Lezat dan Segar
Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat manisan mangga yang lezat dan segar. Manisan mangga merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia, terutama saat musim mangga tiba. Dengan penampilan yang cantik dan rasa yang manis, manisan mangga menjadi pilihan sempurna untuk menyegarkan hari-hari panas kita. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan manisan mangga, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan kita gunakan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mangga | 3 buah (mangga harum manis) |
| Gula pasir | 250 gram |
| Air | 500 ml |
| Asam jawa | 1 sendok makan |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Es batu (secukupnya) | – |
Langkah-langkah Pembuatan:
Setelah semua bahan siap, kita bisa memulai proses pembuatan manisan mangga yang segar ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Kupas mangga dengan pisau dan potong menjadi irisan tipis. Pastikan kita memilih mangga yang sedang matang untuk mendapatkan rasa yang manis.
2. Siapkan panci dan masukkan gula pasir ke dalamnya. Tambahkan air dan aduk hingga gula larut.
3. Setelah gula larut, masukkan asam jawa yang sudah dilarutkan dalam sedikit air ke dalam panci. Aduk rata.
4. Masukkan garam ke dalam panci dan aduk kembali hingga merata.
5. Setelah itu, masukkan irisan mangga ke dalam panci dan aduk perlahan hingga merata dengan siraman gula.
6. Nyalakan api kompor dengan api kecil dan masak mangga dengan gula hingga mendidih. Aduk sesekali agar tidak gosong.
7. Setelah mendidih, tutup panci dan biarkan adonan manisan mangga dalam panci selama 30 menit agar bumbu meresap.
8. Setelah 30 menit, nyalakan lagi api kompor dengan api kecil dan masak manisan mangga hingga airnya berkurang dan mengental. Aduk secara berkala agar tidak gosong.
9. Setelah air mengental dan manisan mangga terlihat lebih kental, matikan api kompor dan biarkan manisan mangga dalam panci hingga dingin.
10. Setelah dingin, manisan mangga siap dihidangkan. Tambahkan es batu sebagai pelengkap agar manisan mangga terasa lebih segar.
Kesimpulan:
Sekarang, kita telah mengetahui cara membuat manisan mangga yang lezat dan segar. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa membuat manisan mangga sendiri di rumah. Jadikan manisan mangga ini sebagai camilan yang menyegarkan di hari-hari panas atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang. Selamat mencoba dan nikmati manisan mangga yang lezat ini!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!