Hello! Apa kabar pembaca setia? Hari ini kita akan membahas tentang salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer, yaitu kue putu ayu. Bagi pecinta kue-kue manis, kue putu ayu pasti sudah tidak asing lagi. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Nah, jika kamu tertarik untuk membuat kue putu ayu sendiri di rumah, yuk ikuti langkah-langkah berikut!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum kita mulai memasak, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu ayu:
| Bahan-Bahan: | Jumlah: |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Santan kental | 200 ml |
| Telur | 2 butir |
| Spesies pandan | secukupnya |
| Garam | sedikit |
| Kelapa parut | secukupnya |
Langkah-Langkah Pembuatan:
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai memasak kue putu ayu dengan langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Membuat Adonan Kue
Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, gula pasir, dan sedikit garam. Aduk rata semua bahan tersebut.
Langkah 2: Menambahkan Telur dan Santan
Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam mangkuk adonan dan tuangkan santan kental. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur dengan sempurna dan adonan menjadi lembut.
Langkah 3: Menggunakan Pewarna Pandan
Jika kamu ingin memberikan warna pada kue putu ayu, tambahkan beberapa tetes spesies pandan ke dalam adonan. Aduk kembali sampai warnanya merata.
Langkah 4: Menyiapkan Loyang Kue
Selanjutnya, olesi loyang kue dengan mentega atau minyak goreng agar adonan tidak lengket saat dikukus. Pastikan loyang yang kamu gunakan dapat muat kira-kira 12 lubang kue putu ayu.
Langkah 5: Mengukus Adonan
Setelah loyang kue sudah siap, tuangkan adonan ke dalam setiap lubang loyang. Pastikan setiap lubang hanya diisi sekitar ¾ penuh untuk memberi ruang agar kue dapat mengembang dengan baik.
Langkah 6: Mengukus Kue
Setelah adonan terisi semua, panaskan panci pengukus dengan air yang cukup banyak. Kemudian, letakkan loyang kue di atas panci dan tutup rapat. Kukus adonan selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga kue matang sempurna.
Langkah 7: Menghidangkan Kue Putu Ayu
Setelah kue matang, angkat loyang dari panci dan biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang. Taburkan kelapa parut di atas kue putu ayu dan sajikan dengan secangkir teh hangat. Selamat menikmati!
Itulah cara membuat kue putu ayu yang lezat dan sederhana. Kamu dapat mencoba resep ini di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Membuat kue putu ayu memang membutuhkan sedikit usaha, tetapi hasilnya akan sebanding dengan rasa yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat kue putu ayu sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!