Hello pembaca yang setia, siapa yang tidak menyukai donat? Donat adalah salah satu jajanan manis yang digemari oleh banyak orang. Salah satu merek donat yang terkenal di Indonesia adalah JCO. Donat JCO memiliki cita rasa yang unik dan tekstur yang lembut. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat JCO sendiri di rumah, kami akan berbagi beberapa langkah mudah dalam artikel ini. Simak terus ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan donat JCO, ada beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Terigu | 500 gram |
| Ragi Instan | 11 gram |
| Gula Pasir | 100 gram |
| Garam | 5 gram |
| Susu Bubuk | 30 gram |
| Telur | 2 butir |
| Mentega Cair | 50 gram |
| Air | 200 ml |
| Minyak Goreng | Secukupnya |
| Topping (Cokelat, Keju, atau Gula Halus) | Secukupnya |
Panduan Langkah demi Langkah
Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat donat JCO yang lezat:
Langkah 1: Siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, dan susu bubuk. Aduk rata dengan sendok kayu atau spatula.
Langkah 2: Tambahkan telur dan mentega cair ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga merata.
Langkah 3: Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu basah atau terlalu kering. Jika dirasa terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu basah, tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
Langkah 4: Uleni adonan dengan tangan selama kurang lebih 10-15 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
Langkah 5: Setelah adonan terasa elastis, tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 6: Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan menekannya menggunakan tangan. Giling adonan hingga memiliki tebal sekitar 1,5 cm.
Langkah 7: Gunakan cetakan donat untuk membuat bentuk donat. Jika tidak memiliki cetakan donat, Anda bisa menggunakan gelas dengan dua ukuran yang berbeda untuk membuat lingkaran besar di tengah dan lubang di tengahnya.
Langkah 8: Letakkan donat yang telah dibentuk di atas loyang yang diolesi dengan minyak goreng. Diamkan selama 30-45 menit hingga mengembang kembali.
Langkah 9: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan Topping Pilihanmu
Setelah donat JCO matang dan dingin, Anda dapat menyajikannya dengan topping pilihanmu. Beberapa topping yang sering digunakan adalah cokelat, keju parut, atau gula halus. Taburkan topping sesuai selera di atas donat JCO yang telah digoreng.
Kesimpulan
Membuat donat JCO sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan panduan langkah demi langkah yang telah kami berikan, Anda dapat menikmati donat JCO lezat kapan saja. Jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi dengan topping favoritmu. Selamat mencoba!