Cara Membuat Bakpao: Resep Sederhana yang Mudah Dicoba di Rumah
Hello! Selamat datang di artikel kami yang kali ini akan membahas tentang cara membuat bakpao. Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Bakpao merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi makanan favorit banyak orang. Tidak hanya itu, bakpao juga sangat mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Namun, tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat bakpao sendiri di rumah? Yuk, simak resep sederhana berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat bakpao, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Ragi instan | 1 sendok teh |
| Minyak sayur | 2 sendok makan |
| Gula pasir | 100 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Air hangat | 250 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Gula merah, cincang | 200 gram |
| Kelapa parut | 100 gram |
Langkah-langkah Pembuatan Bakpao
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai membuat bakpao!
- Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk hingga merata.
- Tambahkan minyak sayur dan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara memukul-mukulnya beberapa kali.
- Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan pipihkan.
- Isikan adonan dengan campuran gula merah dan kelapa parut yang telah dicincang.
- Bulatkan kembali adonan dan letakkan di atas cup kertas yang telah diolesi minyak sayur.
- Ulangi langkah 5-7 hingga adonan habis.
- Diamkan adonan dalam cup selama kurang lebih 15-20 menit hingga mengembang lagi.
- Panaskan kukusan dengan api sedang, lalu kukus bakpao selama 15-20 menit hingga matang.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah tahu cara membuat bakpao yang sederhana dan mudah di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati bakpao lezat kapan pun Anda mau. Selamat mencoba!