Capcay Bakso: Menu Lezat dengan Kombinasi yang Menggugah Selera
Sajian Santap Siang yang Menggoda
Hello pembaca yang sedang mencari inspirasi untuk menu makan siang yang lezat! Di artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep capcay bakso yang nikmat. Kombinasi sayuran segar dan kenikmatan bakso akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda. Jadi, mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak capcay bakso, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
| Bahan Capcay Bakso | Jumlah |
|---|---|
| Bakso sapi | 10 buah |
| Sawi hijau | 100 gram |
| Wortel | 1 buah, iris serong |
| Kembang kol | 100 gram |
| Jagung manis | 1 buah, pipil |
| Daun bawang | 2 batang, iris halus |
| Bawang putih | 3 siung, cincang halus |
| Kucai | secukupnya, iris halus |
| Minyak wijen | 1 sdm |
| Air kaldu | 300 ml |
| Garam | secukupnya |
| Lada bubuk | secukupnya |
| Merica bubuk | secukupnya |
Langkah-langkah Memasak Capcay Bakso
Berikut ini adalah panduan langkah demi langkah dalam memasak capcay bakso yang lezat:
- Pertama, rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso sapi ke dalam air mendidih dan biarkan sampai matang sempurna. Angkat dan tiriskan bakso. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
- Masukkan wortel, kembang kol, dan jagung manis ke dalam wajan. Tumis semua bahan tersebut hingga setengah matang.
- Tambahkan sawi hijau, daun bawang, dan kucai ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga sayuran layu.
- Masukkan bakso sapi yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk dengan lembut agar bahan-bahan tercampur dengan baik.
- Tuang air kaldu ke dalam wajan. Biarkan capcay bakso mendidih dan bumbu meresap ke dalam sayuran dan bakso.
- Tambahkan garam, lada bubuk, dan merica bubuk sesuai dengan selera Anda. Aduk rata.
- Cicipi capcay bakso yang sedang dimasak. Jika rasanya sudah pas, matikan api dan hidangkan capcay bakso selagi masih hangat.
Nikmati Kelezatan Capcay Bakso yang Menggugah Selera
Hello pembaca, kini capcay bakso lezat Anda siap untuk disajikan! Hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat di siang hari yang cerah. Ketika menggigit bakso yang kenyal dan mencicipi sayuran segar yang bercampur dengan bumbu sedap, Anda akan merasakan kelezatan yang tiada tara.
Capcay bakso juga dapat disesuaikan dengan selera Anda. Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti tahu goreng, jamur, atau ayam suwir untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda. Kreativitas Anda dalam menciptakan hidangan ini tidak terbatas!