Resep Sapi Lada Hitam: Nikmatnya Gurih Sederhana di Rumah
Pengantar
Hello! Bagaimana kabar pembaca hari ini? Apa kabar suasana dapur di rumah? Jika Anda sedang mencari resep yang sederhana namun lezat untuk dicoba di dapur, kami punya sebuah rekomendasi yang sempurna untuk Anda. Resep sapi lada hitam adalah pilihan yang tepat untuk menikmati hidangan yang gurih dan menggugah selera. Tidak hanya itu, dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang jelas, Anda juga bisa menyiapkannya dengan cepat di rumah. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi (sirloin/has dalam), potong-potong | 500 gram |
| Bawang putih, cincang halus | 4 siung |
| Bawang bombay, iris tipis | 1 buah |
| Cabai merah besar, iris tipis | 1 buah |
| Cabai hijau besar, iris tipis | 1 buah |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Saus tiram | 2 sendok makan |
| Lada hitam bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Air | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-langkah
Sekarang, mari kita ikuti langkah-langkah sederhana ini untuk membuat sapi lada hitam yang lezat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan bawang bombay, cabai merah besar, dan cabai hijau besar. Tumis hingga bawang bombay menjadi lembut.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan daging sapi matang hingga berubah warna.
- Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi.
- Tambahkan lada hitam bubuk, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
- Tuangkan air ke dalam wajan. Biarkan mendidih dan biarkan kuah meresap ke dalam daging sapi hingga mengental.
- Angkat dan hidangkan sapi lada hitam dengan nasi putih hangat.
Kesimpulan
Sapi lada hitam adalah hidangan yang nikmat dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan ini di rumah dengan mudah. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan kepedasan hidangan ini sesuai dengan selera Anda dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan. Jadi, tunggu apa lagi? Segera cobalah resep sapi lada hitam ini dan hidangkan kepada keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!