Cara Bikin Es Krim yang Segar dan Lezat di Rumah
Persiapan Awal
Hello pembaca! Apa kabar? Bagaimana kalau hari ini kita belajar cara membuat es krim sendiri di rumah? Rasanya pasti lebih menyenangkan dan juga bisa disesuaikan dengan selera kita sendiri. Jadi, siapkan bahan-bahan berikut ini sebelum memulai petualangan es krim di dapur:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Susu segar | 500 ml |
| Gula | 150 gram |
| Krim kental | 200 ml |
| Pasta vanila | 1 sendok teh |
| Tepung maizena | 1 sendok makan |
| Topping (sesuai selera) | – |
Pembuatan Es Krim
Sekarang, saatnya kita mulai membuat es krim yang lezat! Berikut langkah-langkahnya:
1. Siapkan panci dengan ukuran yang cukup besar dan tuangkan susu segar ke dalamnya. Panaskan susu dengan api kecil, aduk perlahan agar tidak gosong.
2. Setelah susu hangat, tambahkan gula ke dalam panci dan aduk hingga gula larut sempurna. Pastikan rasa manisnya sesuai dengan selera Anda.
3. Selanjutnya, masukkan krim kental ke dalam panci dan aduk rata dengan susu dan gula. Krim kental akan memberikan kelembutan pada es krim kita.
4. Tambahkan pasta vanila ke dalam campuran susu dan krim. Aduklah dengan lembut agar aroma vanila merata.
5. Agar tekstur es krim lebih kental, campurkan tepung maizena dengan sedikit air dalam mangkuk kecil. Aduk hingga larut dan masukkan ke dalam panci. Teruskan mengaduk selama beberapa menit hingga campuran mengental.
6. Setelah campuran es krim mengental, matikan api dan biarkan dingin. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak terbentuk lapisan keras di atasnya.
7. Setelah campuran es krim benar-benar dingin, tuang ke dalam wadah tahan suhu rendah. Tutup rapat dan simpan di dalam freezer selama minimal 4 jam atau sampai es krim beku sempurna.
Nikmati Es Krim Anda!
Sekarang, es krim homemade Anda sudah siap dinikmati! Keluarkan dari freezer dan sajikan dalam mangkuk atau cone es krim. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai dengan selera Anda, seperti cokelat serut, kacang-kacangan, atau saus buah. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Membuat es krim sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan sesuai dengan selera, Anda bisa menciptakan es krim yang lezat dan menyegarkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep di atas dan nikmati hasilnya!