Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer: Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Siapa bilang membuat bolu kukus tanpa mixer itu sulit? Di artikel ini, kami akan membagikan resep praktis yang akan membuat Anda bisa menikmati bolu kukus lezat dalam waktu singkat. Jadi, mari kita mulai dan siapkan bahan-bahan berikut:

Tepung terigu – 250 gram

Gula pasir – 200 gram

Telur – 4 butir

Santan kental – 250 ml

Pewarna makanan – secukupnya (opsional)

Pelembut kue – 1 sendok teh

Pati jagung – 1 sendok makan

Garam – 1/2 sendok teh

Baking powder – 1 sendok teh

Vanili bubuk – 1 sendok teh

Minyak untuk melumuri cetakan

Setelah semua bahan siap, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan alat-alat yang akan digunakan. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan loyang atau cetakan kue berukuran sedang. Lumuri permukaan cetakan dengan minyak agar adonan tidak lengket saat dikukus. Sisihkan cetakan yang sudah dilumuri minyak tersebut.

Langkah berikutnya adalah mengocok telur dan gula dalam sebuah wadah. Anda bisa menggunakan wisk atau sendok kayu untuk melakukannya. Pastikan telur dan gula tercampur dengan baik dan menghasilkan adonan yang lembut dan berwarna kuning pucat.

Selanjutnya, tambahkan santan kental ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga santan tercampur sempurna. Jika Anda menginginkan bolu dengan warna tertentu, ini adalah saat yang tepat untuk menambahkan pewarna makanan sesuai selera Anda. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata.

Setelah itu, ayak tepung terigu, pelembut kue, pati jagung, baking powder, dan garam ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga semua bahan kering tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.

Terakhir, tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik sehingga menghasilkan adonan bolu yang lembut dan harum. Adonan siap untuk dituangkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan sebelumnya.

Setelah adonan dituangkan ke dalam cetakan, panaskan panci pengukus dengan air yang cukup dan biarkan air mendidih. Setelah air mendidih, letakkan cetakan berisi adonan di dalam panci pengukus. Pastikan air tidak menyentuh dasar cetakan agar bolu kukus matang dengan sempurna.

Tutup panci pengukus dengan rapat dan kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Periksa kekematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang lengket, berarti bolu sudah matang dan siap diangkat dari pengukus.

Setelah matang, angkat bolu kukus dari panci pengukus dan biarkan sedikit mendingin sebelum dikeluarkan dari cetakan. Pindahkan bolu ke atas rak pendingin sehingga proses pendinginan lebih cepat.

Terakhir, bolu kukus tanpa mixer siap untuk disajikan. Anda bisa memotongnya menjadi irisan bulat atau persegi sesuai selera. Bolu kukus ini cocok disajikan sebagai camilan di pagi hari atau sebagai hidangan penutup di akhir makan malam. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut pasti akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.

Kesimpulan

Bolu kukus tanpa mixer adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin membuat kue lezat tanpa ribet. Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati bolu kukus yang lezat dan lembut dalam waktu singkat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kesenangan membuat kue sendiri!

Bahan-bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Gula pasir	200 gram
Telur	4 butir
Santan kental	250 ml
Pewarna makanan	secukupnya (opsional)
Pelembut kue	1 sendok teh
Pati jagung	1 sendok makan
Garam	1/2 sendok teh
Baking powder	1 sendok teh
Vanili bubuk	1 sendok teh
Minyak untuk melumuri cetakan	–